Bazsalikom vegyes válogatás (x5)

A legtöbb bazsalikomhoz hasonlóan, leggyakrabban szószokban, mint például a pesto, valamint mediterrán ételekben használjuk. Jól illik a húsokhoz és salátákhoz is. A főzés végén érdemes hozzáadni, hogy megőrizze ízét; jobban járunk, ha tépjük, nem aprítjuk, hogy a lehető legjobban élvezhessük az aromáját.

Gyógyteaként gyulladáscsökkentő és megnyugtató hatással bír, és segít a emésztésben is.

Ajánlott rendszeresen megmetszeni a bazsalikomot, mielőtt virágot hozna. Ez a leveleket megkeseríti és megállítja a növekedést. A konyhakert megmetszése után fagyassza le, amit nem használt el, akár úgy, hogy a leveleket légmentesen záródó fagyasztós tasakba helyezi a mélyhűtőbe, akár úgy, hogy a leveleket jégkockatartóba vágja, vízzel vagy olajjal feltölti, majd a fagyasztóba teszi. A bazsalikom leveleit közvetlenül egy üveg olajba is teheti, hogy ízesítse. Szárítva sok ízt elveszít.